LE PROCEDURE DI GESTIONE
La conduzione di un sistema di coltivazione a nocciole prevede una serie di lunghe e complesse procedure, da attuare nel corso degli anni, in grado di accompagnare il periodo di crescita fino alla completa maturazione. Per comprendere l’impegno e l’attenzione, necessario alla definizione di un prodotto sano e di qualità , sono da tener presenti le diverse lavorazioni che, negli anni, devono essere programmate e messe in atto: capitozzatura, sostituzione delle fallanze, concimazione, potatura, sarchiatura e fresatura, spollonatura, trinciatura delle foglie e irrigazione. Tutte, nel loro insieme, da seguire con metodica applicazione, in conformità alle regole di corretta conduzione di un noccioleto di alta qualità , al fine di ottenere un risultato che Azienda Agricola D’Onofrio si impegna costantemente a garantire.